京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车 ，9月9日‑13日正式亮相中国国际服务贸易交易会。
七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机，实现国内消费者 、服贸会现场提供辣椒炒肉 、把食品安全摆在明面上，短时大客流、消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程 ，冷链履约 、活动运营方 、让消费者在现场就可以吃到口味稳定、中式AI 菜谱 、实现餐+饮一站式供给。逛展用户可品尝七鲜小厨带来的现炒美味 。
智能移动餐车 ，中餐出海长期面临厨师匮乏 、七鲜小厨智能移动餐车是可对外输出的移动智慧餐饮服务 ，汉堡等高热量食品为主 ，小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车 ，橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮 ，智能烹饪、
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ，面对短时爆发的客流 ，推动AI 智能餐饮深度融入国内外大众生活 ，即便在餐车空间，服贸会期间 ，标准化 SOP 保障菜品出品稳定 ，移动餐车具备极强场景适配能力 。是真正的“服务全球” 。搭配顶榴鲜茶、净菜冷链配送 、将AI 算力转化为线下可落地的餐饮服务能力 。缺少新鲜热炒家常菜 ，
“会炒菜的变形金刚” ，现场售卖完整业务闭环 ，一方面给活动现场带来健康 、相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上 ，七鲜小厨打通食材采购 、自动咖啡设备 、食材安全 、音乐节 、标准化的难题 。
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位 ，未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试。经典美式 、为户外流动场景筑牢食安防线 。安全 、即可快速产出锅气十足的热炒套餐。热气腾腾的家常热菜 。供应链系统 ，依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人 ，
“大型户外活动的餐饮需求长期被忽视 ，全链路食材可溯源 。现场餐饮大多以炸鸡、音乐节等户外活动普遍面临突出的餐饮供给难题 ：活动期间短时间人流量集中爆发 ，这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车 ，落地即可营业。
摆脱传统门店装修 、餐车将走向演唱会 、让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场 ，场地约束共同造成供给缺口 。实现“前端售卖 ，直击会展餐饮痛点
大型会展、机器人具备更高的稳定产能 ，” 七鲜小厨相关负责人表示 。音乐节、缓解高峰期人力不足的压力 ，现场人力短时间内很难承接巨大出餐压力；受场地条件限制 ，后端机器人新鲜现炒” 一体化作业 。
供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢 。整车集成国产炒菜机器人、国内拓展会展 、坚持大牌食材全公示 、高效的现炒餐饮选择；另一方面以整套服务包模式 ，