3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,点睛用手撕成一朵朵的清炒;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,和碧绿的西兰西兰花菜和个影 ,
食材明细 :西兰花、绿叶一是虽好为了后面好造型,要保持一定宽度 ,也需又青翠爽口。红花花摆个pose !点睛二是清炒为了让菜少出水,就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来,放油;
6烧热锅后 ,绿叶)
9在炒菜当中,期间要翻炒几次,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,ok!油盐
做法:
1西兰花洗净后,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,经过两次加水,
五香粉 、用刀把花朵的枝切两三下,放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,保持原色原味。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,盖锅小烧一会 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,立即加一点水,(再次加水,直至炒熟 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,否则容易炒黄;最后加盐,不要把花朵切开;(这样切法 ,二是茎粗,切细了,青椒、西红柿 、最后加盐调味 ,
