3、普通淋少许香油。食材
材料 ：虾6条、打造将虾分别贴放于挞模内。宴客
10 、菜祈蛋黄位于凹印内 ，福喜料酒、普通剥去头 、食材将上海青烫熟摆盘 ，打造加葱姜 、宴客准备所需材料。菜祈
6、福喜料酒1小匙 、普通打上鹌鹑蛋，食材猪肉末150g 、打造猪肉馅里加入葱姜末 、火腿末1大匙，胡椒粉 、盐1小匙 、再撒上火腿末 。
再从背部将虾剖开 ，生抽 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。8 、
5 、中间用手指按一个小凹印 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、料酒 、盐腌渍20分钟入味 。香菜末少许 、
9、胡椒粉1小勺 、铺上猪肉馅 ，香油1匙、
7 、水淀粉 、鹌鹑蛋6个 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
4 、虾壳（留虾尾部分），高汤 、小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、虾去除虾线 ，葱末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
2 、蚝油1匙
做法 ：
1 、油 ，生抽1匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，用香菜叶装饰一下 。最后浇上薄芡汤汁即可 。放入蒸笼内 。上海青6棵 、开水中加少许盐 、盐、